雪燕雪耳糖水做法（雪耳糖水的做法最正宗的做法）

雪燕雪耳糖水是一种非常美味的甜品，具有滋润肌肤、美容养颜的功效。以下是制作雪燕雪耳糖水的做法：

材料：

1. 雪燕：3-5克

2. 雪耳：3-5克

3. 红枣：10颗

4. 冰糖：适量

5. 清水：1000毫升

步骤：

1. 将雪燕和雪耳提前浸泡在清水中，至少需要浸泡6小时，直至完全膨胀。然后将雪燕和雪耳清洗干净，去掉杂质。

2. 红枣洗净，去核。

3. 将浸泡好的雪燕、雪耳和红枣放入炖盅中。

4. 加入足够的清水，水量大约是炖盅的一半。

5. 盖上炖盅的盖子，放入蒸锅中，用中火蒸煮约2小时，直至雪燕、雪耳和红枣变软糯。

6. 取出炖盅，加入适量的冰糖，搅拌均匀，让冰糖完全溶解。

7. 等糖水稍微冷却后，即可倒入碗中享用。也可以放入冰箱冷藏，冷热皆宜。

温馨提示：

1. 雪燕和雪耳需要提前浸泡，否则炖煮时不容易变软糯。

2. 红枣可以根据个人口味增减，也可以换成其他水果如桂圆、枸杞等。

3. 冰糖的用量可以根据个人口味调整，也可以使用红糖、白糖等其他糖类。