炝黄瓜条要怎么做好吃 炝黄瓜条要哪些材料 如何做炝黄瓜条（炝黄瓜条的做法详细步骤）

1、选大小均匀、颜色绿嫩的新鲜黄瓜洗净，切成5厘米长、1.5厘米宽的条，稍去心。干辣椒切成短节。

2、碗内放盐、白糖、醋、料酒，加少量清汤，兑成汁。

3、锅内油热，放入花椒，炸出香味后，捞出花椒不用;下干辣椒，炸呈棕红色，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘内晾凉。吃时将黄瓜条摆在盘中间，浇上调好的味汁即成。