北京的豆汁是怎么做的(北京豆汁的制作方法教程)

北京的豆汁是怎么做的(北京豆汁的制作方法教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-16 20:23:20

北京的豆汁是怎么做的

北京豆汁是北京独有的吃食,是水磨绿豆制作粉丝或团粉时,把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的汤水,经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间,豆汁已经传入皇家了

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