绿豆芽为什么不能多吃（绿豆芽什么情况下不能吃了）

适量食用绿豆芽能够对人体起到促进消化，补充营养等作用，绿豆芽中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的铜、锌、磷、硫等微量元素，适量食用绿豆芽，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高免疫力起到一定的帮助。

绿豆芽中的粗纤维能够促进肠胃蠕动速度，碳水化合物可以为人体提供一定的热量，蛋白质能够在一定程度上促进人体骨骼的增长，维生素对眼睛的发育能够起到一定的帮助等作用，但不建议过量食用

常吃绿豆芽，在一定程度上可以补充维生素、改善视力、促进胃肠道蠕动等，由于绿豆芽性寒，如果长期吃可能会出现腹泻、损伤胃肠道、诱发痛风等坏处，患者在日常生活中吃的时候，一定要注意适量。