炸小金昌鱼做法（小金昌鱼做法大全最简单的）

首先，将小金昌鱼洗净，沥干水分，撒上适量盐和五香粉腌制30分钟。

然后，将生粉、鸡蛋液混合，裹在鱼身上。

热锅冷油，待油热后，把鱼放入油锅中炸至金黄色取出沥干油。

最后，将炸好的小金昌鱼放在盘子中，撒上葱花、姜末和辣椒丝，淋上适量的酱油即可。这样炸出来的小金昌鱼外酥里嫩，口感极佳，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。