巧克力马芬蛋糕怎么做（巧克力麦芬蛋糕最正宗的做法）

制作步骤：

将黄油切成小块，室温软化。用电动打蛋器低速打散。

在黄油中加入细砂糖，先手动将糖和油拌匀，再低速转中速打至膨发。

蛋液分次少量加入黄油中，每次搅拌至完全融入。

加入巧克力酱，继续搅打均匀。

低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打过筛，加入黄油蛋液中。

用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。

将搅拌好的面糊倒入纸杯，约八分满。

撒上适量的巧克力豆。

烤箱预热至 180℃，将纸杯放入烤盘，放入烤箱中层，烤约 20-25 分钟。

烤至表面金黄，出炉冷却即可。