吃毛豆用剥皮吗（毛豆要不要剥皮煮）

毛豆皮一般是不吃的，但是是可以吃的。不喜欢吃毛豆皮的话可以剥下来，看个人喜好了。

毛豆皮如果是清洗干净并且完全煮熟的是可以吃的，一般外面买的五香毛豆又或者是盐水毛豆都是保留毛豆皮的，不过毛豆皮纤维较多，如果是消化不好的人尽量少吃。