南宁凉粉配方(广西凉粉制作方法和配方)

南宁凉粉配方(广西凉粉制作方法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 18:36:29

南宁凉粉配方

需要添加20倍的水,可以自己随时做。

1.将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时,加入30克明矾和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻,当搅动感到轻松表明已熟,可出锅倒入事先准备好的容器,冷却后即成。

另一种做法: 2.将1公斤淀粉和温水2公斤,明矾粉20克,调和均匀后,冲入1.5公斤沸水,边冲边搅,使淀粉熟化,再倒入事先准备好的容器,冷却后即成

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