糖酥饼配方和做法
皮面配方:
面粉400克，鸡蛋一个，糖45克，水适量
皮面制作过程:
把面粉放入盆里加入糖，鸡蛋然后加入水和成软一点的面团装袋备用
油酥配方:
猪油300克，面粉150克
油酥制作过程:
把猪油用手心搓匀然后加入面粉搓匀，然后用刮板塑型成四方形备用
糖饼制作过程:
把油皮擀成油酥一倍大然后把油酥放到油皮上面，再用油皮把油酥包住然后擀成长方形大片，叠一个三，然后在擀成长方形大片卷起来下剂子包陷擀成饼，放锅温180度的锅里烙制两面上色鼓起即可
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