三伏天鸽子汤怎么做（夏季炖鸽子最佳配方）

材料

鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒各适量

做法

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

需要蜜枣，绿豆，猪骨，陈皮

1.先把猪骨和鸽子切块，过水

2.绿豆要提前泡半天

3.把所有材料放到煲里，加水，水开后大火20分钟，小火一个小时。