南瓜子仁是怎样剥出来的（南瓜子仁是机器剥的还是手工剥的）

通过自动剥壳机剥出来的。

在机具正常运转后，将南瓜定量、均匀、连续地投入进料斗，南瓜在转子反复打击、摩檫、碰撞的作用下破碎，南瓜粒及破碎的瓜子壳在转子的旋转风压打压下，通过一定孔径的筛网过滤、分离。

然后，南瓜壳和南瓜粒在旋转风扇吹力的作用下，使重量轻的南瓜壳吹出机体外，重量较重的瓜子粒则通过震动筛的筛选达到清选目的。

就得到南瓜仁了。

南瓜子仁炒熟后，可用手剥，用指甲在南瓜子的边缘上剥一下就开了。也可用专用的剥壳机，还可用指甲剪在南瓜籽两边边缘剪一下，南瓜籽就开了。南瓜籽剥出后可做成果仁饼，果仁糕，南瓜籽蛋糕等等。南瓜籽的营养很丰富，口感也很好，老少皆宜。