窑鸡炉建造图 怎么做窑鸡才好吃 窑鸡的做法步骤

食材明细

家鸡5000克

生抽6克

鱼露3克

花生油2克

耗油6克

料酒4克

白砂糖2克

食盐3克

葱头5克

原味口味

其他工艺

数小时耗时

高级难度

窑鸡的做法步骤

1

家鸡用所有配料腌制好，然后用锡纸包好！

2

用黄土块搭好土窑子，有个口可以烧火的！

3

土窑子烧通红了！

4

把土窑子里的火灰挖出来，里面压碎一些烧的通红的黄土，把包好的鸡扔进去，然后把剩下的烧的通红的黄土覆盖好，压结实！

5

一个小时后就可以把鸡挖出来了，土窑鸡窑好了！

6

看！挖出来了！

7

打开来看看，色彩不错，闻起来也香！

小窍门

土窑一定要烧的通红的！