黎麦一般要侵泡2钟头上下,由于黎麦表层有一层皂角苷,它是一种味道微苦有小毒的物质。可是我们一般选购的黎麦全是历经解决的不需要开展浸泡,可是假如清理的情况下水体变混,那麼便是皂角苷沒有消除干净,需要多洗几次就可以了。
黎麦要煮多长时间
黎麦较为非常容易熟,水焯得话10—15分鐘就可以(黎麦呈透明色状就可以服用);蒸得话,提早泡茶1钟头以上(吸足水份非常容易蒸的软),隔水蒸30分钟就可以。
它是粗粮,不是特别好煮
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黎麦要煮多长时间
黎麦较为非常容易熟,水焯得话10—15分鐘就可以(黎麦呈透明色状就可以服用);蒸得话,提早泡茶1钟头以上(吸足水份非常容易蒸的软),隔水蒸30分钟就可以。
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