鲜蘑玉米饼做法（鲜蘑做法大全）

食材：

粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油。

做法：

1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。

2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。

3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。

4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。

食材准备：玉米粉、葛根粉、椰子油（其他植物油也可以)、芝士片

先将葛根粉用水调匀，再加入玉米粉调匀，加两小勺盐、胡椒碎少许。

加入蘑菇碎，拌匀

加芝士碎

加入玉米粒，拌匀

热锅下油中小火煎饼

个人感觉蘑菇的口感比肉肉好吃很多哦

煎饼剩下的玉米糊，煮成一碗中式玉米浓汤，搭配玉米饼，????应了“原汤化原食”，味道也很棒。

水不要加的太多，面糊粘稠一些，下锅中小火煎易成型。