青瓜干怎么腌制才脆（爽口青瓜干的正确腌制方法）

1.

首先准备黄瓜500克，如下图所示。

2.

接着再把黄瓜切成条状，如下图所示。

3.

然后再均匀的码放摆在太阳底下晾晒十天。

4.

十点以后就成为黄瓜干，如下图所示。

5.

接着再把黄瓜干切成小段，如下图所示。

6.

准备一个干净的碗，里面放入生抽15毫升，白芝麻15克，陈醋15毫升，盐五克，白糖五克，蚝油15毫升，小米辣15克，混合搅拌均匀。

7.

然后调好的料汁直接倒在500克的黄瓜干上面，如下图所示，这样腌制的黄瓜干是脆的。