元宵煮熟冻一下好吃吗

好吃

1、汤圆煮熟后一般是冻一天就可以了，这样吃起来还有吃冰淇淋的口感。

2、不过煮好的汤圆能放在冰箱保存，建议放在冷藏柜里，不要冷冻汤圆。一般煮熟的汤圆要尽早吃完，不适合长时间放在冰箱冷藏，会导致汤圆变形，影响口感。

3、冷冻的元宵要比手工元宵或者是新鲜的刚做出来的元宵煮的时间久一点，所以在15分钟左右才能把它煮好。因为冷冻的元宵放在冰箱里的时间比较久，质地非常的硬，直接用冷水煮的话，其实最开始只是把寒气去掉，所以要等它变软之后再将它煮熟，这个时间会比较长一点。当然如果想煮的时间缩短的话，那么可以先把冷冻的元宵放在常温下进行解冻，或者是连着包装袋一起放入到开水当中泡上十分钟左右，然后再煮，一般十分钟左右就可以把它煮熟了。

元宵煮熟以后冻一下口感会更加筋斗，因为冷冻可以使糯米面的劲性增加