香油能加热吗（香油加热的正确方法视频）

        香油里面有很多营养成分，高温加热之后会使营养成分里面的结构被破坏，从而导致营养物质的流失。

而且香油在高温的时候容易挥发，如果您在抄热菜的时候，香油周围的环境很高，它就容易从菜品中蒸发，那么就是白放了。

而且在高温下香油失去了原本的香味会导致做的菜味道很难吃。所以香油高温加热的坏处还是很多的，它既破坏香油本身的营养结构又失去了香油原本的味道而且在做菜的时候容易挥发，这样您如果做热菜放香油就不如不放了。