鱿鱼头炒洋葱的做法

用料：

鱿鱼头300克，洋葱一个，姜片一块

生抽适量，盐少许，蚝油少许

做法：

1，鱿鱼头去除多余黑膜洗净

2，用刀斜切成十字花刀

3，切成大小均匀的段备用，姜切成片

4，做一锅水烧开放入姜片、鱿鱼头焯烫，炒至鱿鱼头打卷

5，捞出沥干水分

6，洋葱切段

7，热锅倒入少许油烧热放入鱿鱼头爆香

8，放入洋葱翻炒

9，放入盐、生抽、蚝油调味

10，大火翻炒片刻至熟

11，出锅