栗子粥做法（栗子粥最正宗的做法）

材料:

1. 糯米 200 克

2. 栗子 200 克

3. 枸杞 适量

4. 冰糖 适量

5. 清水 适量

步骤:

1. 将栗子用开水焯烫一下，剥去外壳备用。

2. 将糯米淘洗干净，泡水 30 分钟。

3. 将泡好的糯米和栗子倒入煲中，加上适量的清水。

4. 开始加热，煮开后改小火煮 30 分钟左右，直到栗子和糯米变得比较烂。

5. 加入适量的冰糖和枸杞，继续煮 10 分钟左右，让甜味和营养更加均匀地融入粥中。

6. 煮的时候需要不断搅拌，以免糊底。

7. 最后看到粥变得糯糯的，糖和枸杞也融入粥中，即可熄火，等待粥稍微凉一下即可食用。

栗子粥

糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。

栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。

糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。

然后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。