丝瓜要不要削皮（丝瓜削皮好还是不削皮好呢）

丝瓜是需要去皮的，因为丝瓜和皮一起吃的话，因丝瓜皮口感不佳，买来的丝瓜一般外皮较硬，不削皮会影响菜品的口感。丝瓜中含有较高的营养成分，且较易被人体吸收，常吃丝瓜对人体健康有好处。丝瓜吃法较多，可以清炒也可以煮汤，各具特点，风味独特。

不需要去皮，直接洗干净炒着吃就可以了，好的菜皮非常有营养，去掉了太可惜了，丝瓜有美容养颜的功效，大家平时可以多吃。