爱蜜泡芙配方（100个泡芙的配方）

1、将黄油、牛奶、水、糖和盐，放入不粘锅中小火煮沸后关火；

2、倒入过筛后的低筋面粉，迅速搅拌至无干粉状态，开小火翻炒1分钟，关火晾至常温；

3、鸡蛋打散做全蛋液，少量多次倒入面糊中，用铲子翻拌至全吸收，最后提起呈倒三角状即可；

4、面糊装裱花袋中挤成小圆柱体，烤箱设置180度烤10分钟，转165度烤14分钟，出炉放凉；

5、250克淡奶油+30克白糖，用打蛋器打发至尖角状，装入裱花袋中，从泡芙底部挤入即可；

把【150克油，150克水，1克食用盐】倒入盆中用电磁炉加热至沸腾即可。

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将【80克低筋粉】倒入沸腾的水里面搅拌均匀即可。

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把所有材料来倒入搅拌器中快速搅拌，边搅拌边到150克鸡蛋。

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将搅拌好的料子装入裱花袋挤入烤盘准备烘烤。

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烘烤时间一般在25度左右，烘烤温度根据烤箱来决定。