清炖骨头汤要放什么调料才香（炖骨头汤放什么调料最佳）

清炖骨头汤放盐，八角，葱姜清水

食材：排骨1000克、葱、姜、油菜

材料：、盐、八角、清水、

把剁成段的排骨洗净冷水下锅

煮到水开后再煮10分钟左右，去掉浮沫

将排骨捞出，用温水冲洗干净

另起锅，热锅倒油，放入葱、姜、八角，炒香后加入排骨

翻炒几下加入料酒

锅中倒入热水，一定要加入热水

水沸腾后，盖好锅盖用中小火炖40分钟

40分钟后加入适量盐

最后加入油菜稍微翻煮一下即可出锅

放点姜和葱就行了，不要放盐。