墨鱼汁能吃吗（墨鱼汁的做法大全）

1 墨鱼汁不宜食用。

2 墨鱼汁是由墨鱼体内的墨囊中提取而来，其中含有大量的色素和铁质等物质，但也带有一定的细菌和重金属，不宜长期食用。

3 如果非常想尝试，可以适量食用墨鱼汁，但不要过量，也最好选择正规渠道购买，尽量不要在路边摊或小店购买。

墨鱼汁是可以吃的，沿海地方的人家用墨鱼汁来和面做饺子皮。这样下出来的饺子口感鲜美莹养价值更高。还可以做墨鱼的时候不把墨鱼汁取出来，做出来的菜虽然颜色不好看但更报留了墨鱼的鲜。