大王乌贼怎么做（大王乌贼做法视频）

1.清洗墨鱼可以保存一条完整的墨鱼，不需要切开或者切开清洗内脏。

2.洋葱切段，生姜切片备用。

3.热锅，放食用油，放两三片姜，把墨鱼放在空中，马上盖上，煮三分钟。

4.三分钟后，墨鱼会产生大量的水，颜色刚开始变红。关火，夹起墨鱼，倒掉水(水可以用来炒菜，很好吃)，清洗锅。

5.再烧食用油，放葱段，放墨鱼然后再盖上。翻炒三分钟左右出锅。

乌贼腿用来烧烤铁板烧 ，头和身子切片下火锅或者切片煮熟沾酱料吃。还可以红烧