开食品厂应怎样起步（自己不懂如何开办小型食品厂）

开食品厂的第一步应该是进行市场调研，了解当地消费者的需求和口味，确定生产的产品种类和品质标准。同时，要进行充分的资金规划和预算，确保资金充足并合理分配。选择合适的场地和设备，进行生产线的布局和调试。在生产前需要进行相关的证照申请和安全检查，确保符合相关法律法规和卫生标准。

最后，进行产品的宣传推广，开拓销售渠道，不断提高产品质量和服务水平，以满足消费者的需求。

开食品厂应该从市场调研开始，了解当地市场需求和竞争情况，并确定适合的产品类型和生产规模。同时，需要进行资金筹备和寻找合适的场地和设备，建立质量管理体系和食品安全标准，并招聘经验丰富的管理和生产人员。

在产品研发和生产过程中，要注重产品质量和食品安全，积极开展市场营销和品牌推广，提高产品知名度和市场份额。