冰色拉的红豆怎么做（冰红豆的做法视频教程）

1、将红豆提前泡水4小时以上。

2、下锅里加水没过红豆大火煮两分钟左右。

3、倒出红豆，滤去第一次煮红豆的水。

4、将红豆重新下锅里加水煮。水的份量要没过红豆大约2CM左右，不要太多。

5、水开后用很小的火煮到红豆变绵，但红豆不要开花，水分刚好收干。大约60分钟。（这时可以用手捏一下试验红豆是否软棉），

6、煮好的红豆里趁热加入幼砂糖。

7、用勺子将红豆与糖拌均。

8、装入保鲜盒，稍凉后放入冰箱冷藏室冷藏过夜就可以吃了。

食材明细

红豆，花生碎，冰块，桂花酱，蜂蜜。

自制红豆冰的做法详细步骤

1、 将红豆洗净用高压锅压10分钟，开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀，盛出后放入冰箱中冷藏；

2、 将冰块放入粉碎机中打碎，浇上冷藏好的红豆，撒上花生碎即可。