1.形状不一样,小苏打是纯碱和其他物质构成的,外表像白糖,是颗粒状的;碱是粉末状的。
2.味道不一样,碱闻起来会有刺激性气味;小苏打没有任何的味道。
3.性质不一样,小苏打水显弱碱性,即使用多也不会有影响;碱显碱性,在用于发酵的时候,用一点就可以了。
1.形状不一样,小苏打是纯碱和其他物质构成的,外表像白糖,是颗粒状的;碱是粉末状的。
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