商用冷藏冷冻两用怎么调温度（商用冷冻柜怎么调温度图解）

双温冷柜有两个独立的空间：分为冷冻室和冷藏微冻室。如果是采用一个机械温控器来控制整个箱体的温度，就是我们通常看到的旋钮样式。也就是说温控器顺时针调节，档位调高，冷冻室和冷藏微冻室的温度都为降低，相反档位越低，温度越高，所以在选择档位的时候，要考虑自己的冷冻和冷藏需求。

冷藏室冷藏建议选择3-5档，冷藏室冰镇微冻建议选择5-7档；冷冻室冷冻建议5-7档。通常建议档位选择在5档，这个时候冷冻室有比较好的冷冻效果，冷藏室也不会温度过低，冻坏食材。

所以具体使用还要大家根据自己的使用环境和冷冻物品需求不同，从而调整档位，达到最合适的效果。