主料:牛腩500克 胡萝卜1根 辅料:西芹100克 姜适量
调料:盐适量
详细步骤:
1、将牛腩洗净。
2、将牛腩入锅加水烧开,文火炖1个半小时。
3、炖好的牛腩取出。
4、切成合适的大小。
5、将胡萝卜、西芹切好。
6、把切好的牛腩,西芹,胡萝卜重新入汤锅,烧开后文火炖半小时就好了。
7、炖好的牛腩加点盐调味就可以出锅了。
主料:
1白萝卜适量,胡萝卜适量
2牛肉适量
辅料:
1姜丝,2葱花
调料:
1料酒一勺,2胡椒粉少许 ,3盐适量
做法:
1绿萝卜切丝,用盐腌至软,清水洗掉盐备用。
2牛肉放高压锅,加清水和调料压熟,切块。
3起锅热油,放姜丝和萝卜丝煸炒片刻,加入高压锅里的牛肉汤
4烧沸腾后,加入牛肉、适量盐,盖盖子小火煮30分钟左右。
5开盖盛出,撒上葱花。