1.采收:种植2~3年,即可采收。一般在秋冬季节进行,因五指毛桃的根多分布于地下30-50厘米,用小型挖机就可轻松挖起。
2.加工:将采收的根拣除杂质、洗净后,按大小分级,切下细根和须根,捆成小把或斩为短段,主根趁新鲜切成厚片,及时晾晒,以防颜色变暗。遇阴雨天可用低温烘干,忌高温,否则香气尽失。晒干即成商品。
海拔不同采收季节有所不同,海拔低早于海拔高,农历九月前后一个月,因果成熟不统一,以成熟饱满果为优。五指毛桃是桑科榕属多年生灌木或小乔木植物,又被称作掌叶榕和佛掌榕。五指毛桃的挖取时间需要根据植株的生长周期和生长速度来决定,生长周期较长,需要养护的时间就比较长,最短的时间一般在种植后2年左右挖取