火锅料炒一下好还是不炒好（火锅炒料的正确方法）

火锅料在炒一下会更好的释放火锅的味道，让锅底的味道更加浓郁，最好在里面自己加一些调料，这样吃起来的火锅也会更加有滋味。不过一般人炒火锅底料的时候，不好掌握住火候，所以做出来的味道肯定没有火锅店中好吃。