以下是杂面糖糕家常做法：
1，所需材料：
糯米粉 200克，
小麦粉 50克，
红糖 100克，
水 适量，
2，步骤：
将糯米粉和小麦粉混合均匀，加入适量的水搅拌成面糊状。
将红糖加入适量的水中，加热至红糖完全融化，制成红糖浆。
将平底锅加热，倒入适量的面糊，用小火慢慢煎熟。
煎至面糊表面出现小气泡，再倒入适量的红糖浆，用铲子将红糖浆均匀地涂抹在面糊上。
等到红糖浆被吸收后，再倒入一层面糊，重复以上步骤，直到用完所有的面糊和红糖浆。
煎至两面金黄色，糖糕就做好了。
温馨提示：
煎糖糕时火要小，以免煎糊。
煎糖糕时要不停地搅拌，以免糊底。
煎好的糖糕可以切成小块食用，也可以直接撕成小块食用。
杂面糖糕是一种非常传统的中国小吃，制作起来也非常简单。以下是家常杂面糖糕的做法：
所需材料：
1.糯米粉200克、少量干淀粉
2.红糖150克、白糖20克、水适量
3.油适量
步骤：
1.将糯米粉放入盆中，并加入少量水搅拌成糊状；
2.加入适量的干淀粉，搅拌均匀后，用手揉成面团；
3.将揉好的面团放在案板上，揉成细条状；
4.再将细条状的面团剪成小的圆形，备用；
5.将红糖、白糖和适量水放入锅中，用小火煮至糖溶化；
6.将剪成圆形的面团放入糖水中，用中小火煮至面糊变硬；
7.将煮好的杂面糖糕取出，晾凉后切成小块，然后煎到两面金黄即可；
8.最后可以撒上一些芝麻、桂花等配料，让杂面糖糕更加美味。
这样做出来的杂面糖糕，香甜可口，口感细腻，非常适合作为早餐或下午茶点心。
