1、嫁接把砧木剪断，削平剪口，选平滑的到面自下而上削到刀。
2、长约3 到4 厘米，深度以到达木质部而不伤木质为宜。
3、接穗取芽饱满、壮实的1 到2 年生枝条。在枝条下端自上而下削到刀，削口伤面与砧木的削面大小基本到致，留2 到3 芽切断。
4、接穗削好后，即刻把削面与砧木的削面贴合，接穗的形成层要与砧木的形成层对准。用塑料带捆扎固定，套上小塑料袋保湿。
5、嫁接后20 到40天，接穗陆续发芽，新芽长到2 到3 厘米时，要及时去掉套袋的封顶。以便让新芽正常生长。
6、待接穗的芽长至展叶转绿去除套袋。接穗上第到次梢老熟并已抽发第二次梢后，解除捆扎带，以利嫁接苗正常生长。
荔枝别名离枝，属无患子科荔枝树属的常绿乔木，分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
高通常不超过10米，有时可达15米或更高，树皮灰黑色；小枝圆柱状，褐红色，密生白色皮孔。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红，成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。嫁接适宜时间因地区及嫁接方法不同而异。在广东适宜枝接时间为春季2～4月及秋季9～10月，芽接宜在4～10月；广西以2～5月及9～10月为最适宜；福建枝接在3～4月，补片芽接在4～8月；四川泸州以4～5月合接最好。嫁接后30～40天检查，未成活的应及时补接，抹除砧芽。
小苗嫁接应用较多的有切接、劈接和改良合接。一般在砧木离地面15～20厘米处嫁接，嫁接用的刀具一定要锋利。接合时砧穗形成层至少有一边对准，接后用1.5～1.8厘米宽、30～35厘米长的保鲜薄膜带缚扎固定和密封。
