一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道。
现在,正是豌豆成熟的时候。豌豆含有丰富的维生素,特别是维生素B族含量较高,长期食用,可以乌发明目,延年益寿。
嫩豌豆可以煮粥,可以炒菜,怎么做都好吃。水煮豌豆是最简单、最健康的一种吃法。
1、将嫩豌豆角摘下洗净;
2、锅里加水,使水位超过豌豆,加入少许盐;
3、大火烧开,转中火煮5――8分钟左右,豌豆角裂开嘴时,豌豆就煮熟了。
伴有淡淡的清香,棉糥爽口的水煮豌豆,好吃到让你停不下来。
豌豆角可以煮15~20分钟。如果颜色没有变深的话可以适当延长加热时间。煮豌豆角之前如果能用盐水浸泡一下的话。可以缩短煮制时间。而且豌豆角的口感也会更好。注意不要食用没有煮熟的豌豆角。容易引起腹痛、腹泻。