沙特虾是近年来在中国市场上异军突起的虾品。
有资料显示,沙特虾的出产地位于亚洲西南部阿拉伯半岛的红海,具有得天独厚的自然环境。沙特的水产养殖业普遍采用网箱养殖和内封闭循环养殖技术,实施低密度放养和部分收成的政策,绝佳的生长繁殖地,科学合理的养殖方法,让沙特虾成为精品“王子虾”,甚至有人预判未来,它可能取代厄瓜多尔白虾在国内的地位。
沙特虾产地为沙特阿拉伯,非国产虾。
沙特虾在中国市场的销售历史并不短,并在2018年末获得了正关进口中国市场的许可。2018年12月30日第一批正关沙特虾开始进入中国市场,正式宣告沙特虾销往中国市场的大幕拉开。
沙特虾生长在红海海域,当地常年气温炎热,养殖水域盐度高,造就了沙特虾色泽黝黑、个头大、口感鲜甜的特点。大家对沙特虾的评价都是:好吃、足称、口感脆甜。同时,沙特虾采用了盐冻技术,非常方便化冻和分拣。使其成为了零售渠道青睐的产品,国内商超渠道、农贸市场和餐厅的冰台就成为沙特虾的主要销售渠道。