猪油和羊油混在一起好吃吗（猪油羊油一起熬的小妙招）

        肯定不好吃。从烹饪原理来讲，猪油和羊油虽说都是动物油，但是这两种油分属不同的味道系列。举例说，同样的素炒上海青，你用猪油烹饪出来的就非常鲜香，若用羊油烹饪的则非常难吃，其绿色鲜香全被膻味掩盖破坏了。又如，陕西的羊肉泡馍，其羊肉汤厚厚的羊油吃起来味觉很香，若是厚厚一層猪油，看着就很腻口。吃属于民生头等大事，讲究的是可口味美，不同的油是不可以随意混用于菜肴烹饪的。

猪肉和羊油是完全能够在一起拌现吃的，这是因为猪肉和羊油他都是动物性的，一个是动物性的肉，一个是动物性的油，两个合在一起是完全可以的，只不过吃起来羊羊油有点禅味，这时候要多加一点味精和调料，加一点老抽，生抽加一点生姜，使他的羊油里面的疝气去掉一部分就可以了