腰果菠萝炒饭腰果用熟的还是生的（腰果虾仁用熟腰果还是生的好吃）

用熟的

 腰果200克

胡萝卜 三份之一根

马蹄 6个

鲜百合 80克

菠萝蜜 200克

芹菜 两根

生粉 1勺

白糖 1勺

盐 适量

做法步骤

步骤 1

红萝卜、马蹄、芹菜切丁，水开后，倒入锅中焯水，捞出备用。菠萝蜜撕成小片，备用。

步骤 2

锅水干后倒入1汤勺的油，油温五成倒入生腰果，炸至金黄捞出。

步骤 3

锅里留一点炸腰果的油，倒入胡萝卜丁、芹菜丁、马蹄丁炒，随后加入菠萝蜜和鲜百合，生粉勾芡水、白糖、盐。快起锅的时候，最后倒入炸好的腰果搅拌均匀起锅。