面食和米饭相比，面食比较好消化，因为，面食的颗粒比较细，做成食品以后也比较柔软，因此，人吃了以后相对比较好消化，我的回答仅供参考，谢谢，
面食比如面条、馒头等，一般相对米饭更容易消化，因为面食是小麦磨成粉后再加工而成的。一般食物竟碾碎加工后，颗粒变得更细，就更容易被消化吸收
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