材料:黑豆 适量南瓜 适量冰糖 适量
步骤:
1黑豆提前用水泡发一天,连同泡豆的水一起入锅,煮至豆子熟软。
2南瓜去皮备用。
3切成小丁。
4将南瓜放入锅中,加入适量水煮沸。
5加入适量的冰糖。
6加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。
南瓜红枣汤
材料:红枣、南瓜、米酒、红糖
做法:
1、准备好所有的食材,红枣洗净清水浸泡片刻。
2、锅中加入适量的清水放入红枣煮。
3、南瓜去皮切块。
4、红枣煮上10分钟后加入南瓜继续煮,煮的过程中,把上面的浮沫撇掉。
5、加入米酒煮上2分钟,加入红糖调味,煮开即可关火食用。
薏米南瓜汤
材料:南瓜150克,水发薏米100克,火腿15克,火腿末少许,葱花少许,盐2克
做法:
1、材料洗净;南瓜去皮,切片;火腿切片。
2、取一个蒸碗,摆放好南瓜、火腿片,待用。
3、砂锅中注水,倒入薏米,盖上盖,大火煮开后转小火煮2小时,盛出薏米。
4、在南瓜和火腿片上撒入盐,倒入薏米汤。
5、将蒸碗放入烧开的蒸锅中,大火蒸25分钟。
6、揭盖,取出蒸碗,撒上火腿末、葱花即可。
南瓜绿豆汤
材料:绿豆2小把、南瓜300克
做法
1、绿豆洗净,用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑,节约煮的时间)
2、锅中加入适量水,接通电源,绿豆沥干水分,倒入锅内
3、南瓜削皮,去瓤,洗净,切成2厘米左右的南瓜块
4、切完南瓜,绿豆也煮差不多了,绿豆煮到开花
5、倒入切好的南瓜块,中火开始煮,煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)