阳澄湖大闸蟹怎么红烧（阳澄湖大闸蟹的正确做法大全）

首先，将新鲜的阳澄湖大闸蟹洗净备用。

然后将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香，加入适量的料酒调味。

接着加入适量的酱油、白糖和盐，将调好味的酱汁倒入另一个容器备用。

将锅中放入大闸蟹，翻炒均匀后加入调好味的酱汁，小火慢炖烧制。待螃蟹变红入味即可出锅，撒上少许葱花提香。这样红烧阳澄湖大闸蟹烹饪出来的菜品色泽鲜亮，肉质鲜嫩，口感香醇，是一道美味可口的家常菜。

首先，将阳澄湖大闸蟹洗净备用。

然后在锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的料酒和生抽翻炒均匀。

接着加入适量的白糖翻炒至糖变成焦糖色，再放入大闸蟹翻炒均匀。

最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮10分钟，让蟹肉入味。

最后撒上适量的胡椒粉和香菜即可。这样烹饪出来的阳澄湖大闸蟹不仅色泽红亮，而且口感鲜美。