1.可能是由于螃蟹不太新鲜，内部有腐坏的部分，导致臭味。
建议一定要选用强健的螃蟹，并且一定要煮熟后尽快食用。
2.螃蟹未熟透，也会产生较大的腥臭味，一定要将螃蟹大火蒸或煮15-20分钟，让螃蟹熟透。
3.未做好除腥步骤，建议在煮螃蟹时加入适量料酒去除腥味
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