油麦菜怎么凉拌（油麦菜的凉拌方法最简单）

材料:油麦菜，胡萝卜，香菜，蒜，辣椒，盐，醋，生抽，糖，香油。

做法:1.油麦菜洗净后切段，胡萝卜切丝，香菜切末，蒜切成碎，辣椒切成细丝备用。

2.将油麦菜和胡萝卜丝一起放入开水焯一下，取出后放入冰水过滤。

3.将蒜末、辣椒丝、盐、醋、生抽、糖、香油混合均匀制成调味汁。

4.将焯好水的油麦菜和胡萝卜丝放入碗，倒入调好的调味汁，加入香菜末搅拌均匀即可。

5.放入冰箱冷藏30分钟左右即可吃。

做法：

1、油麦菜去根洗干净沥干水分

2、大蒜去皮洗净，加盐捣成蒜泥，加醋拌匀

3、油麦菜切段

4、芝麻酱倒入蒜泥中拌匀

5、将蒜泥芝麻酱倒入油麦菜中拌匀

6、装在盘中撒上少许芝麻