一个小时左右。卤制猪耳朵一般都是需要耗费较长时间的，特别是在制作卤水和卤制过程中。通常需要将猪耳朵洗干净，然后放在冷水中煮开，大概十分钟左右，然后再锅中放入卤料，然后将水再次煮开后转小火煮五十分钟左右，最后将煮好的猪耳朵浸泡在卤水中让它入味。
卤猪耳朵要4-5个小时才能把猪耳朵卤熟，而且卤的入味。平时在家在家卤猪耳朵的话，一定要有耐心，要卤到位，这样卤出来的猪耳朵才会好吃。卤的时候最好是放在大锅里面来卤，这样更能让猪耳朵舒展开
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