如何做胡萝卜饭（正宗胡萝卜焖饭做法）

食材：红萝卜200克，大米80克，腊肉50克，小葱2根，姜2克。

调味料：食用油4克，盐1克，生抽2克。

做法：

1.红萝卜切丝。

2.腊肉切片。

3.小葱切葱花。

4.姜切片。

5.大米洗净，放入电饭锅中。

6.热锅倒油，油温5成热时，下腊肉，煸炒出油，加姜，炒香，放入盐、生抽，红萝卜，炒匀，倒入电饭锅中。

7.再加水至刚没过食材，按煮饭键。

8.煮好后加入葱花，拌匀即可。

步骤 1

胡萝卜切小片，洋葱切粒，米饭打散

步骤 2

锅里到少量油，把切好的洋葱倒进锅里小火爆香

步骤 3

倒入胡萝卜，炒到胡萝卜变色变软，倒入约500ml冷开水

步骤 4

中火慢慢煮，煮到汤色变黄，倒入米饭，改小火，煮10分钟左右，放点盐，咸淡事宜即可出锅

步骤 5

space

如果家里有海苔丝或者海苔粉撒上去，后面拌拌吃最好啦~