婆泼辣子酸汤面的做法（酸汤面的做法详细步骤）

婆泼辣子酸汤面的简单做法如下：将辣椒碎、花椒、蒜瓣和姜末放入热锅中爆香，加入适量的白醋和酱油调味，煮沸后加入高汤或鸡汤，再加入醋、盐调味。另外，煮好的面放入碗中，倒入准备好的酸汤汁，可以加入葱花、豆芽、醋泡菜等作为配料，即可食用。

材料

细面条,油菜,红油,白芝麻

做法

1、细面条放锅里煮。

2、面条差不多快熟了，把洗好的油菜放进去煮开就好，油菜捞出，面条捞出过冷水。

3、取一个大碗，倒入红油和白芝麻，加入香醋。

4、加入白糖和香油，加入酱油和盐拌匀。

5、倒入高汤或清水。

6、放入面条。

7、上面码上切好的牛肉小块，撒香葱开吃！