用什么工具能把蛋糕上的奶油抹平(蛋糕怎么抹奶油才能抹得平无转盘)

用什么工具能把蛋糕上的奶油抹平(蛋糕怎么抹奶油才能抹得平无转盘)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-03 18:57:09

用什么工具能把蛋糕上的奶油抹平

我们一般称之为抹刀或吻刀,这是裱花师或西点师用来抹平蛋糕上奶油最常见的工具。

使用的方法:

用吻刀的一边刀口水平平贴需要抹平的奶油,刀身要与被抹的面吴约30度的夹角。然后转动转盘,即可抹平蛋糕上的奶油了。

注意手要稳定,这既需要练习以提高熟练度也要需要有一定的手腕的力量。

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