磨绿豆面粉的比例是多少（绿豆面条和白面的比例是多少）

磨绿豆面粉，一般的比例是2:1，绿豆粉丝二，面粉是一，但是也可以根据个人口感和喜好适当调整，因为不同品牌和不同产地的食材质量和口感可能存在一定差异，所以也不是绝对固定的

一般六比四。

根据自己的口味爱好而定，有的人非常喜欢吃绿豆面，比例应该是百分之四十的白面，百分之六十的绿豆面，有的人不是很喜欢吃绿豆面，可以用百分之六十的白面，百分之四十的绿豆面，这样的比例就可以了。