香瓜的种子能吃吗（香瓜的籽和瓤可以吃吗有什么功效）

答，香瓜的种子能吃的，它含有大量的有机酸，不饱和脂肪酸，膳食纤维对人体有利无害，但是香瓜的种子必须要熟了吃，生的会发苦不能吃。

可以吃，香瓜籽虽然营养丰富，但需要嚼碎才能更好被人体吸收利用，如果囫囵吞下，可能不会或者很难被肠胃消化的。有些小孩子吃香瓜的时候都是带籽吃，结果吃的都不消化，排出来还是完好的香瓜籽。