材料
神户牛肉（可用其他牛肉代替）70克，番茄30克，黄瓜30克，胡萝卜30克，洋葱、香菜、番茄粒各10克。调料泰国鱼露15克，青柠檬原汁8克，泰国顶上牌香椒油（香味很浓）10克，色拉油10克，葱丝3克。
做法
1、神户牛肉切6厘米长、3厘米宽的条。锅内放油，五成热时，下牛肉小火煎2分钟至六成熟待用。
2、将黄瓜、胡萝卜切条，番茄切片，分层装入盘中，上面摆放已煎好的牛肉。
3、将鱼露、柠檬汁、香椒油、香菜、番茄、洋葱粒调成成沙律汁，淋在牛肉上，上面点缀葱丝即可。
关于这个问题，神户牛肉是日本著名的高级牛肉品种，肉质细腻，口感鲜美。以下是神户牛肉的简单做法：
材料：
神户牛肉（切成薄片）、蘑菇、洋葱、胡萝卜、蒜末、盐、黑胡椒、花椒粉、酱油、料酒、生抽、鸡精、油
做法：
1. 将蘑菇、洋葱、胡萝卜切成条状备用。
2. 将锅烧热，加入油，待油热后加入蒜末煸炒。
3. 加入牛肉片翻炒，加入少量盐、黑胡椒和花椒粉翻炒均匀。
4. 将牛肉片盛出，锅中再加入油，加入蘑菇、洋葱、胡萝卜翻炒。
5. 加入少量盐、酱油、料酒、生抽和鸡精调味，翻炒均匀。
6. 将炒好的蔬菜放在神户牛肉片上即可享用。
温馨提示：神户牛肉肉质细腻，不需要过多烹饪，以保持原味。翻炒时火候要掌握好，以免过熟。
