藕与莲的区别（怎样分辨藕是观赏莲还是食用莲）

它们的生长部位不同。藕是莲的根，莲藕在我藕可食，偏甜爽脆，既可以直接生吃，也可以煮熟食用，它含有多种维生素和营养价值，也食用价值很高。

莲一般是叶子跟颈的部分，具有观赏价值，一般不可食用。

外观不一样。莲藕呈圆柱形，比较粗大，表面比较粗糙，表皮呈灰色，肉质呈白色，中间有孔。莲子呈圆球形，个头比较小，中间有莲子心，莲子呈绿色。